Vendita funghi chiodini all'ingrosso a Pavia e Milano

Vendita funghi chiodini all'ingrosso

Riconoscibili dal cappello carnoso e di colore giallo, i funghi chiodini sono un’altra delle specialità vendute all’ingrosso dalla ditta New Trading Company di Gambolò, in Provincia di Pavia. Presenti nel catalogo dell’azienda da tanti anni, questo tipo di fungo è ideale per la preparazione di tantissime ricette, ed è molto ricercato ed apprezzato da sempre.

Dopo la raccolta i chiodini vengono sottoposti ad adeguate fasi di controllo e lavorazione: selezione qualitativa, pulitura/cernita, in modo da garantire ad ogni cliente l’acquisto di prodotti di altissima qualità. Durante la cottura diventano scuri e, generalmente, si cucina solo il cappello. Gli esemplari piccoli e sodi si prestano egregiamente alla conservazione sott'olio.

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