Vendita funghi chiodini all'ingrosso a Milano

Riconoscibili dal cappello carnoso e di colore giallo, i funghi chiodini sono un’altra delle specialità vendute all’ingrosso dalla ditta Milano Funghi di Rozzano. Presente nel catalogo dell’azienda da tanti anni, questo tipo di fungo è ideale per la preparazione di tantissime ricette, ricercato e apprezzato da sempre.

Dopo la raccolta i chiodini vengono sottoposti ad adeguate fasi di controllo e lavorazione: selezione qualitativa, pulitura/cernita, in modo da garantire a ogni cliente l’acquisto di prodotti di altissima qualità. Durante la cottura diventano scuri e, generalmente, si cucina solo il cappello. Gli esemplari piccoli e sodi si prestano egregiamente alla conservazione sott'olio.