Finferli freschi 3 KG

FINFERLI FRESCHI CASSETTA DA 3 KG (18 Euro/Kg)

In latino Cantharellus Cibarius, è un fungo comunissimo e molto conosciuto, di cui esistono numerose varietà, diverse per forma e tonalità cromatiche.

Le ottime caratteristiche organolettichene giustificano il nome scientifico (in latino cibarius significa "commestibile"), mentre quello comune più diffuso, Galletto, s'ispira all'aspetto del cappello, il cui margine può ricordare la cresca di un gallo.

Cresce in grandi gruppi o anche isolato, in tutti i tipi di bosco, sia di conifere che di latifoglie. Si trova dal livello del mare fino all'alta montagna, e perfino nei parchi cittadini.