Funghi porcini freschi EDULIS 28,00 € al kg

FUNGHI PORCINI FRESCHI CASSETTA DA 3.5 KG

Commestibile per antonomasia (in latino edulis vuol dire "che puù essere mangiato"), è il più conosciuto tra i funghi porcini e il più commercializzato nel nostro Paese. Può raggiungere un peso notevole, superiore a 1 kg.

Cresce nei boschi freschi di conifere e latifoglie, con preferenza per il castagno, il faggio e l'abete rosso.

Come cucinarli

Il prodotto raccolto si può consumare fresco; seccare al sole o con essiccatore, per poi cucinare ottimi sughi ai funghi porcini; conservare sott’olio, quindi bollire con acqua o vino bianco, aceto, sale, aromi naturali, conservandoli poi in vasetti di vetro ottimi poi da consumare con antipasti; o surgelare.